CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ-レシピのメイン写真

ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

ミョウガ大量消費に!ピリ辛とろーりちょっぴり酸っぱい簡単本格中華スープ。ミョウガもっと多くてもOK!すっと爽やかに。
このレシピの生い立ち
ミョウガいっぱいいただいた。和風に食べるのも、生で食べるのも飽きた。いつもはお豆腐だけで作スープにどかっと加えてみたら、美味しかった。

ミョウガ大量消費に!ピリ辛とろーりちょっぴり酸っぱい簡単本格中華スープ。ミョウガもっと多くてもOK!すっと爽やかに。
このレシピの生い立ち
ミョウガいっぱいいただいた。和風に食べるのも、生で食べるのも飽きた。いつもはお豆腐だけで作スープにどかっと加えてみたら、美味しかった。

もっと読む

ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

ミョウガ大量消費に!ピリ辛とろーりちょっぴり酸っぱい簡単本格中華スープ。ミョウガもっと多くてもOK!すっと爽やかに。
このレシピの生い立ち
ミョウガいっぱいいただいた。和風に食べるのも、生で食べるのも飽きた。いつもはお豆腐だけで作スープにどかっと加えてみたら、美味しかった。

ミョウガ大量消費に!ピリ辛とろーりちょっぴり酸っぱい簡単本格中華スープ。ミョウガもっと多くてもOK!すっと爽やかに。
このレシピの生い立ち
ミョウガいっぱいいただいた。和風に食べるのも、生で食べるのも飽きた。いつもはお豆腐だけで作スープにどかっと加えてみたら、美味しかった。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ネギ 微塵切り 1/2本
  • 生姜 千切り 3cm×2cm分くらい
  • ミョウガ 千切り 5個
  • 絹豆腐 崩す 1丁
  • 赤味噌か甜麵醬 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1/2
  • ごま油 1ふり
  • シャンタン(又はウェイパー) 大さじ2
  • 水 300ml
  • 卵 1個
  • 酢 ひと回し
  • 片栗粉 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小鍋にごま油をふり、
    ネギ微塵切り、生姜の千切り、味噌、豆板醤を馴染ませ炒める。

    • ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ作り方1写真
  2. 2

    そこに崩した豆腐と千切りミョウガを入れ、軽く炒める。

    • ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ作り方2写真
  3. 3

    水を加え一煮立ちしたら、シャンタン、お酢を加え、溶き卵を流し込み、味を調えたら水溶き片栗粉でトロみをつけて出来上がり。

    • ピリ辛すっぱいミョウガ豆腐トロりスープ作り方3写真

コツ・ポイント

必ず最初に「炒める」こと。お湯から作って調味料を足すのではおいしくありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474
2016/08/18 15:07に公開
共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ ねぎ 片栗粉 みょうが 卵 絹ごし豆腐 赤みそ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. 簡単*炊飯器*失敗知らずローストビーフ*
  2. 超簡単!低糖質!! プロテインパンケーキ
  3. 簡単!コブサラダドレッシング・サラダ
  4. 簡単☆チキンスティックのマーマレード煮
  5. 簡単節約☆厚揚げの生姜焼き。
  6. Creamy Tomato Basil Soup
  7. Chocolate Mint Center Cookie Crisps
  8. Mike's Chicken Yakatori & Chilled Asian Ginger Slaw
  9. Oreo smoothie without ice cream
  10. Icecream Cake using Pancake Mix
  1. 鶏むね肉のはちみつマスタードソース☆
  2. 簡単 おからとほうれん草の和え物
  3. ♡ガリバタ醤油で厚揚げのソテー♡
  4. ☆切り干し大根と薩摩揚げ☆の煮物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904798
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close