玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。
鍋に水を入れ火にかける。

沸騰したら、ガラスープの素・玉ねぎを入れ、好みの堅さになったらわかめを入れる。
コショウ少々を加え味をみる。

卵を溶いて、２の鍋にまわし入れ、ふわっと浮いてきたら器に入れ、白ゴマをかける。