HB使用で簡単★チーズスティックパン

mami~~
mami~~ @cook_40053364

小さい子でも持って食べやすい!砂糖不使用バターも少なめなので、おやつにGOOD♪小腹が空いたらサクッとどうぞ♡
このレシピの生い立ち
小さい子でも持って食べやすい細長いチーズパンを作りました。

HB使用で簡単★チーズスティックパン

小さい子でも持って食べやすい!砂糖不使用バターも少なめなので、おやつにGOOD♪小腹が空いたらサクッとどうぞ♡
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小さい子でも持って食べやすい細長いチーズパンを作りました。

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材料

16本分
  1. 180g
  2. 強力粉(春よ恋) 280g
  3. 4g
  4. バター 5g
  5. スキムミルク 6g
  6. ドライイースト 4.8g
  7. 粉チーズ 10g
  8. とき卵 25g(2分の1個)

作り方

  1. 1

    HBに★以外の全ての材料を上から順に入れます。1時発酵までHBにお任せ(発酵時間30分)

  2. 2

    打ち粉を 軽くふるった台に生地を取り出します。軽く丸め直して、スケッパーで16等分にします。

  3. 3

    かたくしぼったぬれぶきんをかけて約15分休ませます。

  4. 4

    両手でころがしながら約25センチの長さに伸ばします。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べて霧吹きをし、約30度の場所で30~40分発酵させます。

  6. 6

    溶き卵をぬり、粉チーズをふり、200~210℃に予熱したオーブンで15~20分やきます。

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

生地を転がし伸ばす時はあまり粉をつけない方がスムーズに生地が伸びます。

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