ロースト♪ポーク

Name: ロースト♪ポーク
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉塊り（ロース） 350ｇ; ●クレイジーソルト 大さじ1/2～１; ●ガーリックパウダー 小さじ1/2; ●（パセリ乾燥みじん切り） 大さじ1; ☆しょう油 大さじ1～2; ☆みりん 大さじ1; ☆バター 小さじ2; ☆粗挽きこしょう 適量; ☆水 適量

mitumame @cook_40033241

塊りのお肉を買ってきたら表面を焼き固めてレンジでチン♪やわらかジューシーなメインの出来あがりです＾＾
このレシピの生い立ち
簡単レシピですが余熱→冷ましに時間を使うので一番最初に作りはじめる料理です＾＾

ロースト♪ポーク

mitumame @cook_40033241

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材料

豚肉塊り（ロース） 350ｇ
●クレイジーソルト大さじ1/2～１
●ガーリックパウダー小さじ1/2
●（パセリ乾燥みじん切り）大さじ1
☆しょう油大さじ1～2
☆みりん大さじ1
☆バター小さじ2
☆粗挽きこしょう適量
☆水適量

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作り方

1

豚塊り肉の表面に●の調味料をすり込み馴染ませ、熱したフライパン強火で全ての面を焼き固める（しっかり焦げ目で大丈夫です＾＾）
2

①を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱（350ｇで7分）粗熱がとれるまで放置。冷めたら切り分け器に盛る。
3

レンジ加熱した肉から出た肉汁をフライパンに戻し、☆の調味料を加え少し煮つめてソースを作り、盛り付けたお肉にかけて出来上がり♪（バターは火を止めた後に入れるとソースに濃度がつきます）