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トマトで作る甘辛キーマカレー
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トマトで作る甘辛キーマカレー-レシピのメイン写真

トマトで作る甘辛キーマカレー

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

トマトを沢山もらったので消費したくて作りました。
水は使わずにトマトの水分だけで作るので甘辛くコクのある美味しいキーマカレーです❤︎

トマトを沢山もらったので消費したくて作りました。
水は使わずにトマトの水分だけで作るので甘辛くコクのある美味しいキーマカレーです❤︎

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トマトで作る甘辛キーマカレー

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

トマトを沢山もらったので消費したくて作りました。
水は使わずにトマトの水分だけで作るので甘辛くコクのある美味しいキーマカレーです❤︎

トマトを沢山もらったので消費したくて作りました。
水は使わずにトマトの水分だけで作るので甘辛くコクのある美味しいキーマカレーです❤︎

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材料

4、5人分くらい
  • トマト 6個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 2かけ
  • 合い挽きひき肉 300g
  • サラダ油 大さじ1
  • バターチューブ(固形でも可) 2センチくらい
  • ルーの材料
  • カレー粉 大さじ2.5〜3
  • カレールー固形 1個
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ3
  • コンソメの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とバター、にんにくを弱火で炒めて香りが出たら、にんじんとたまねぎを加え中火で炒める。

    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方2写真
    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    ②がしんなりしたら半分寄せて空いたところにひき肉を入れ、軽く塩コショウして火が通るまで炒める。

    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方3写真
    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    トマトをみじん切りする。※今回はこのサイズのトマトを使いました!

    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方4写真
    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    ③にトマトを入れしんなりするまで炒めたらルーの材料を全て入れ弱火で10分くらい炒めたら出来上がり!

    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方5写真
    • トマトで作る甘辛キーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

好みに合わせてカレー粉とカレーのルーを増やして下さい!
カレー粉を使うのでスパイシーな辛さがクセになって美味しいですよ❤︎

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グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
2026/06/07 03:49に公開
九州
料理が好きで料理教室に通っていた時期もありました。まだまだ料理は勉強中ですが、備忘録としてもこちらに上げていこうと思いますのでよろしくお願いします☺️
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 トマト にんじん にんにく バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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