わが家のコールスローは優しくもんで水分を出すのがコツ。
キャベツの甘みが増し、たくさん作ってもすぐなくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
１０年以上作り続けている私の定番。
キャベツ１／２個があっという間になくなる美味しさです。
キャベツをもんでカサを減らすことで、せん切りキャベツよりもビタミンや繊維をたっぷり摂れます。
家族が健康でいられるのもこのコールスローのおかげかな。