簡単☆ローストポーク
野菜をざくざく切ってお肉をのせてオーブンへ！
たったこれだけで簡単豪華な肉料理に♪
このレシピの生い立ち
かたまり肉が激安だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・トマトは厚めにスライス、じゃがいもは半割にする。豚肉は２～３個に切り分ける。
- 2
オーブン用トレイなどにトマト・たまねぎの順に重ねて上に豚肉の乗せる。まわりにじゃがいもをぐるりと並べる。塩こしょうをする
- 3
１８０℃のオーブンで３０～４０分、豚肉とじゃがいもに火が通るまで焼く。
- 4
豚肉とじゃがいもを取り出し、肉汁とたまねぎ・トマトをフライパンに入れて赤ワイン・にんにく醤油を加えて煮る。
- 5
豚肉をスライスして４のソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
４のソースはワインや肉汁の量で味が変わるので醤油の量は味を見ながら調整してください。
にんにく醤油がなければ普通の醤油とにんにくを別々に入れてもＯＫです。
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