シラスと生ハムのペペロンチーノ

シラスと生ハムのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

シラスと生ハムのペペロンチーノ

ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

生ハム･しらすの塩味がペペロンチーノと相性抜群❤
やみつきになるょ(｀･∀･´*)

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元料理人の旦那ｻﾏがょく作ってくれるレシピです(●´ω｀●)ゞ

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生ハム･しらすの塩味がペペロンチーノと相性抜群❤
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材料

２人分

パスタ２束
しらす【釜揚げ】１００ｇ
しめじ１束
生ハム８枚
ニンニク１片
唐辛子１片
コンソメ【粉末】小さじ１/２
塩ひとつまみ
オリーブオイル適量
白ワイン適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニク･種を取った唐辛子を入れ火にかける
2

ニンニクの香りが出てきたら、しめじを入れ火が通るまで炒める
3

その後しらすを入れ少し炒めたら白ワインを入れアルコールをとばす
4
そこにコンソメ･塩を入れソース完成
5

パスタをゆで４で出来たソースに入れ火にかけながら混ぜ合わせる
6

お皿に盛り生ハムをのせたら完成
7
生ハムをのせずに、そのまま食べても美味しいよ♫

コツ・ポイント

粉末のコンソメがない場合は固形を少し切って入れてもＯＫです(｡･ω･｡)ﾉ
先に、お湯を沸かし同時進行でソースを作ると手早く調理できますよ★

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ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

2008/09/27 13:12に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノしらすシメジパスタにんにく生ハムトウガラシ

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