春雨はぬるま湯で戻しておく（多少扱いにくいけど戻さなくても大丈夫！）。
☆を合わせておく。

メンマは水気を切っておく。
人参、ピーマンは千切り、白葱は斜め切り、生姜とにんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、白葱、生姜、にんにくを炒め、香りが立ったら豚ひき肉、メンマ、人参、ピーマンも加えて炒める。

豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたらトーバンンジャンを加え、水を２カップほど入れて沸騰させ、中華スープの素を加える。

４に１の春雨を加えて、軟らかくなるまで煮込み、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油（ラー油）を落とす。