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野菜と春雨☆中華スープ
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野菜と春雨☆中華スープ-レシピのメイン写真

野菜と春雨☆中華スープ

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

野菜たっぷり。しょうがで体も温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜をいろいろ使いました。

野菜たっぷり。しょうがで体も温まります。
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冷蔵庫の野菜をいろいろ使いました。

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野菜と春雨☆中華スープ

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

野菜たっぷり。しょうがで体も温まります。
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冷蔵庫の野菜をいろいろ使いました。

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材料

2人分
  • しめじ 1/2束
  • しいたけ 2個
  • 人参 1/4本
  • 白ねぎ 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大1
  • 水 700cc
  • 鶏がらスープの素 大1
  • 醤油 小1
  • おろししょうが 小1
  • 塩こしょう 適量
  • ごま 適量
  • 春雨 20g位
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作り方

  1. 1

    野菜を全て食べやすい大きさに切っておきます。春雨も水で戻し適当な長さに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して野菜を一気に炒め、少ししんなりしてきたら水と鶏がらスープの素を加えます。

  3. 3

    しょうが、醤油、塩こしょうで味をととのえ、春雨とごまを入れてひと煮立ちさせて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜と一緒に豚肉を炒めてもおいしいです。

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のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/09/28 22:40に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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春雨 シメジ しいたけ にんじん ゴマ 玉ねぎ 長ネギ

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