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ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪
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ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪-レシピのメイン写真

ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪

rapids1278
rapids1278 @cook_40066150

濃厚なチョコムースにしたいなら、板チョコを2枚入れてください。
このレシピの生い立ち
チョコ好きな娘の為に作ったものです

濃厚なチョコムースにしたいなら、板チョコを2枚入れてください。
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ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪

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材料

  • 生クリーム 200ｃｃ
  • 牛乳 200ｃｃ
  • 板チョコ 1枚（45g程度）
  • 砂糖 大さじもりもり2杯
  • ゼラチン ５ｇ
  • ココア 大さじもりもり2杯
  • ラム酒 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを少量の水にしめらせておく

    • ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪作り方1写真
  2. 2

    牛乳を鍋に入れ沸騰させないように温め、砂糖、板チョコ,ココアを入れる

    • ふんわりチョコレートムース　簡単よ♪作り方2写真
  3. 3

    板チョコが溶けたら、ふやかしらゼラチンを入れ溶かす。

  4. 4

    ゼラチンが溶けたら、鍋を火からはなし冷ましておく。

  5. 5

    生クリームを6分立てぐらいで泡立てる。

  6. 6

    生クリームがトロっとなったら、２の牛乳を一肌にさまして加え、よく混ぜる

  7. 7

    型に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さや、チョコの濃厚さは自分のお好みで調整できます。

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rapids1278
rapids1278 @cook_40066150
2010/05/06 06:28に公開
料理が得意というわけではないけれど、美味しいものを作りたいです
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このレシピのキーワード

チョコムース ココア 生クリーム ゼラチン 牛乳 ラム酒 板チョコ

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