埼玉県Ｂ級グルメのみそポテトです～☆

埼玉県Ｂ級グルメのみそポテトです～☆-レシピのメイン写真

埼玉県Ｂ級グルメのみそポテトです～☆

shizku522 @cook_40038013

小昼飯（こぢゅうはん）と言って、秩父市で農作業の合間など・小腹がすいた時に食べられている郷土料理。埼玉Ｂ級グルメです！
このレシピの生い立ち
埼玉県秩父市へ遊びに行った時に食べた「みそポテト」が美味しかったので、自宅で再現してみました！

小昼飯（こぢゅうはん）と言って、秩父市で農作業の合間など・小腹がすいた時に食べられている郷土料理。埼玉Ｂ級グルメです！
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小昼飯（こぢゅうはん）と言って、秩父市で農作業の合間など・小腹がすいた時に食べられている郷土料理。埼玉Ｂ級グルメです！
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材料

ジャガイモ　中４個
天ぷら粉適量
☆みそだれ☆
みそ大さじ2
砂糖大さじ2
料理酒大さじ1
みりん大さじ１

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作り方

1
ジャガイモは洗って一個づつラップにくるみ、レンジで４分から５分くらいチンして柔らかくする。４等分位に切り、天ぷらにする。
2
みそだれの材料を耐熱ボールに混ぜてから、レンジ（600Ｗ）で３０秒チン！一度取り出し、混ぜてからもう３０秒チンして混ぜる
3
あつあつのジャガイモ天ぷらに、みそだれをかけたら出来上がり～＼(^o^)／
みそだれに、一味唐辛子を混ぜても美味しいよ

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shizku522 @cook_40038013

2010/04/28 11:54に公開

初めまして～！最近、お料理が楽しくなってきたばかりでまだまだ修行中ですが、よろしくお願いします☆パン作り＆お菓子作りにはまってます(^O^)／

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このレシピのキーワード

じゃがいも酒テンプラ粉味噌

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