＊ビーフボウル＊
saezoncafe @cook_40065557
＊チャチャッと炒めるかんたん牛丼。シンプル味つけだけどおいしい＊
このレシピの生い立ち
＊肉炒めどんぶり。昔、母がチャチャッと炒めて作ってくれた味をどんぶりにしました。けっこう好きです＊
＊ビーフボウル＊
＊チャチャッと炒めるかんたん牛丼。シンプル味つけだけどおいしい＊
このレシピの生い立ち
＊肉炒めどんぶり。昔、母がチャチャッと炒めて作ってくれた味をどんぶりにしました。けっこう好きです＊
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはスライス、タマネギはたてに細切り、牛肉は大きいなら一口大にカットしておきます。
- 2
深めのフッ素樹脂フライパンまたは鍋に油とニンニクを入れて中火にかけます。
-
- 3
香りがたってきたらタマネギを加えて、
-
- 4
まぜながら炒めて油がなじんだら、
-
- 5
牛肉を加えて、
-
- 6
塩、粗挽き黒胡椒をガリガリして酒をふりかけて色がかわるまで炒めます。
-
- 7
色が変わったら鍋肌に醤油をまわしかけて全体になじませて火を止めます。
-
- 8
ごはんをよそって7の肉をのせて汁もかけてお好みの野菜をトッピングして、完成です＊
-
コツ・ポイント
＊フライパンで炒めると水分がとんでしまうので、小ちゃめの鍋で。
＊低臭ニンニクは、普通のニンニクでも。
＊味つけはシンプルです。塩胡椒に、醤油がアクセントという感じです。
＊トッピングの野菜は香味野菜よりもレタスやトマトのほうがあいます。
つくれぽ
saezonecafeです。おいしくできたものをちょこちょこアップしています❤10.02「＊具がたっぷり＊ ラー油風味のたまご納豆 ID :942087」ピックアップレシピ掲載＊09.12「＊割烹白だしで＊ 鶏のから揚げ ID :928489」 ヤマキ割烹白だしのコンテストおばんざい賞受賞＊09.12「ミルクカレー鍋 ID :963481」 我が家の鍋レシピ準グランプリ賞受賞＊
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