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弁当庵珍品料理「ヤーコンのレモン煮」
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弁当庵珍品料理「ヤーコンのレモン煮」-レシピのメイン写真

弁当庵珍品料理「ヤーコンのレモン煮」

弁当庵庵主
弁当庵庵主 @cook_40037768

シャキシャキして美味しいですよ。
カロリー計算で困りましたが、ネットで見つけた数字を参考に。題して「アンデスの初恋」
このレシピの生い立ち
伊豆のJA直売所で衝動買いしたヤーコンでレモン煮です。

シャキシャキして美味しいですよ。
カロリー計算で困りましたが、ネットで見つけた数字を参考に。題して「アンデスの初恋」
このレシピの生い立ち
伊豆のJA直売所で衝動買いしたヤーコンでレモン煮です。

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弁当庵珍品料理「ヤーコンのレモン煮」

弁当庵庵主
弁当庵庵主 @cook_40037768

シャキシャキして美味しいですよ。
カロリー計算で困りましたが、ネットで見つけた数字を参考に。題して「アンデスの初恋」
このレシピの生い立ち
伊豆のJA直売所で衝動買いしたヤーコンでレモン煮です。

シャキシャキして美味しいですよ。
カロリー計算で困りましたが、ネットで見つけた数字を参考に。題して「アンデスの初恋」
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伊豆のJA直売所で衝動買いしたヤーコンでレモン煮です。

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材料

  • ヤーコン 300g
  • 砂糖 25g
  • レモン果汁 100g
  • カロリー 約300kcal
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作り方

  1. 1

    ヤーコンをタワシなどで軽く洗います。

  2. 2

    幅1センチ程度の輪切りにして水に晒します。

  3. 3

    鍋にひたひたの水を入れて、煮ます。

  4. 4

    串が軽く通る程度になったら砂糖、レモン果汁を入れてさらに煮込みます。

  5. 5

    柔らかさが程よくなったら盛り付けです。

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弁当庵庵主
弁当庵庵主 @cook_40037768
2010/04/26 02:05に公開
糖尿病を克服した低カロリーレシピ!ダイエット効果あり(3ヶ月で8キロ減でした)。 ひどい生活習慣がたたって、生活習慣病の代表格 糖尿病を宣告されたのが2009年1月。以来食事療法を励行。完治するとともに予想外のダイエット効果ですこぶる健康体に。生活習慣病の人に食事療法効果抜群のレシピーをご紹介します。
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このレシピのキーワード

レモン煮 ヤーコン

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