カルシウムたっぷりの食べるラー油＋α
まー君のママ @cook_40037966
カルシウムとセサミンとニラしょう油で香ばしくてコクのある「食べるラー油」♪ 子供も食べやすいよう唐辛子は控えめです
このレシピの生い立ち
あちこちで食べるラー油を見ているうち、自分でも作れそう？と思って、家にある材料で試作してみました
カルシウムたっぷりの食べるラー油＋α
カルシウムとセサミンとニラしょう油で香ばしくてコクのある「食べるラー油」♪ 子供も食べやすいよう唐辛子は控えめです
このレシピの生い立ち
あちこちで食べるラー油を見ているうち、自分でも作れそう？と思って、家にある材料で試作してみました
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ、にんにく、ショルダーベーコンはみじん切りにします
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今回試作なので100ccで作りました。
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- 3
オイルに玉ねぎ、にんにくを入れて火にかけます
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- 4
グツグツしてきたらじゃこと素干しえびを入れ
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少し色がついてきたらベーコンを入れ（油はねに気をつけて）
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- 6
４分くらいで全体がきつね色になったら
火を止めて砂糖、ごま、唐辛子、ニラしょう油を混ぜて完成 -
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冷めたら瓶に入れて保存して下さいね
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- 8
ニラしょう油の作り方：きざんだニラを耐熱容器に入れてひたひたのしょう油を入れてレンジ加熱１分くらい
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ニラしょう油も冷めたら瓶に入れて冷蔵庫保存 １～２週間で使いきれる量で作っておくと便利です♪
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コツ・ポイント
材料は家にあるもので、分量もあまり気にせず作ってみましたが、おいしくできました～☆
さっそく、冷奴にのせて、焼肉のたれがわりに使ってみました♪
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