ピリ辛うま♪食べるラー油
のほほん茶PC @cook_40039549
後からくる
ピリ辛がとても美味しい♪
今話題の食べるラー油です！
白いご飯はもちろん♪
冷奴や野菜と和えても美味ですよ☆
このレシピの生い立ち
今話題の【食べるラー油】
どこのスーパーに行っても完売なので…
自分なりに作ってしまえ～！という事で♪
ピリ辛うま♪食べるラー油
後からくる
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今話題の食べるラー油です！
白いご飯はもちろん♪
冷奴や野菜と和えても美味ですよ☆
このレシピの生い立ち
今話題の【食べるラー油】
どこのスーパーに行っても完売なので…
自分なりに作ってしまえ～！という事で♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し海老はみじん切りし、粉末にしておきます。
-
- 2
ボウルに◆を全て入れておきます。※小葱は小口にします♪
-
- 3
【２】のボウルに50㏄中の胡麻油から、大匙１のみを加えます。
-
- 4
フライドオニオンが無い場合は、みじん切りにした玉葱1/2を油で揚げてフライドオニオンを作っておきましょう♪
- 5
サラダ油・ごま油を全てフライパンの中に入れ、スライスした生姜と種を取り除いた鷹の爪を加え弱火で３分炒めたら取り出します。
- 6
【５】の油を少し煙が出るまで強火で熱し【３】のボウルに３～４回に分けて油を加えます。※勢いよく跳ねるので注意して下さい。
-
- 7
◇を加えてよくかき混ぜ、冷めたらフライドオニオン・フライドガーリック・パプリカを加えます。
-
- 8
完成です★
瓶に入れ、冷蔵庫に保管しておきましょう♪ -
コツ・ポイント
・熱した油をボウルに入れる時は、
かならず３～４回に分けてゆっくり入れて下さい！
油が跳ねて火傷してしまいます。
・もっと辛いのが大丈夫な人は、
一味の量を増やして下さい♪
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