フライパンで豚肉を香ばしく炒めます。

油はひかなくて大丈夫です。

そこにタマネギも加えて炒めます。

土鍋に水を入れて沸騰させ、そこにフライパンの中味を全部入れます。フライパンに旨みがついてるので、フライパンに鍋の水を入れて、さらえるようにして鍋に全部入れてください。

そこにカレールウを入れて、煮立ったら、白菜、しめじ、薄切りにした人参、厚揚げを入れて、出来上がりです。

うどんを入れても美味しいです。