Ayam Bumbu Bali simple dan Enak

Name: Ayam Bumbu Bali simple dan Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam cuci bersih kemudian baluri dengan jeruk nipis dan garam [diamkan sekitar 15menit]; bumbu bumbunya:; 5 butir bw putih; 5 butir bw merah; 3 biji cabe merah; 4 biji cabe rawit [sesuai selera]; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; garam dan masako; 2 sdm kecap manis; 2 batang sereh; 2 buah kemiri

Qonita Fitriani @qonitaaaf_

Manokwari, Papua Barat

awalnya bingung dengan menu yang gitu gitu aja, akhir berguru tanya resep ke mamah mertuaa enaknya dibuat apaa... alhasil tercetus laah bumbu bali ini... sebetulnya gk cuman ayam sih yg bisaa dibumbu balii,, bisaa ikan, daging dsb. resepnya simpel gampang diikutin dan pastinya enakk untuk dimakan dengan nasi angett angett. yuk cus ikutin cara

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali simple dan Enak

Qonita Fitriani @qonitaaaf_

Manokwari, Papua Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam cuci bersih kemudian baluri dengan jeruk nipis dan garam [diamkan sekitar 15menit]
bumbu bumbunya:
5 butirbw putih
5 butirbw merah
3 bijicabe merah
4 bijicabe rawit [sesuai selera]
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
garam dan masako
2 sdmkecap manis
2 batangsereh
2 buah kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam di baluri jeruk nipis dan garam, goreng ayam setengah matang. kemudian tiriskan
2

Bw merah, putih, cabe merah, rawit, jahe, kunyit, kemiri haluskan [aku pake blender] setelah halus semua tumis bumbu tersebut sampai harum setelay harum masukan daun sereh dan kecap manis tambahkan sedikit air.
3

Setelah bumbu tersebut harum masukan garam dan penyedap rasa serta ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk2 hingga semua ayam terlumuri bumbu
4

Koreksi rasaa [ sesuai selera] Selesai dan hidangkan.