優しい味☆小松菜と油揚げの煮びたし

優しい味☆小松菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

優しい味☆小松菜と油揚げの煮びたし

レミーたん @cook_40099069

簡単＆冷凍保存OK！小松菜と油揚げの相性GOODです☆優しい味で「やっぱり和食はいいな～」とホッとします＾＾
このレシピの生い立ち
小松菜だけだとサッパリすぎるので、油揚げを入れました。相性GOOD☆

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材料

小松菜 1袋
油揚げ 1枚
だし 3カップ（600cc）
★砂糖小さじ1/3
★みりん大さじ2
★しょうゆ大さじ2

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作り方

1

小松菜の根元を切り落とし、茎についた汚れをよく洗い、3cm長さに切る。
2

油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし、3cm長さの細切りにする。
3

鍋に、だしと油揚げを入れてひと煮立ちさせ、★の調味料を加え中火で1分ほど煮る。
4

小松菜を加え、箸で大きく混ぜながら、小松菜がしんなりするまで煮て、完成！
（小松菜は煮過ぎないように）

コツ・ポイント

※小松菜は煮過ぎないように注意してください。

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レミーたん @cook_40099069

2010/05/08 07:27に公開

こんにちは！料理があまり得意ではない兼業主婦です(>_<)皆さんの『簡単で美味しい』素敵なレシピを参考にさせてもらっています♡

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このレシピのキーワード

煮物小松菜油揚げ

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