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ふかふかチョコバナナパウンドケーキ
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ふかふかチョコバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ふかふかチョコバナナパウンドケーキ

MIYUmama
MIYUmama @cook_40104404

パウンドケーキって他のケーキみたいに泡立てなくていいので楽チン♬ズボラな私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
友達への手土産で作りました。

パウンドケーキって他のケーキみたいに泡立てなくていいので楽チン♬ズボラな私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
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ふかふかチョコバナナパウンドケーキ

MIYUmama
MIYUmama @cook_40104404

パウンドケーキって他のケーキみたいに泡立てなくていいので楽チン♬ズボラな私でも作れました(笑)
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材料

18センチ型
  • A小麦粉 80g
  • Aココアパウダー 20g
  • Aベーキングパウダー 5g
  • バター 50g
  • 砂糖 30~50g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵 2個
  • バナナ 1本
  • 好みでアーモンドスライスやアーモンドダイス
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作り方

  1. 1

    はかりの上にラップを敷きAを計りながら合わせていく。

  2. 2

    ボウルに室温に温めたバターを入れクリーム状になるよう混ぜる。

  3. 3

    2に砂糖を数回に分けながら入れそのつどすり合わせる。

  4. 4

    バターと砂糖が混ざったボウルに溶き卵を数回に分けながら混ぜる。この時かたまりを残さないように混ぜて下さい。

  5. 5

    4のボウルに1の粉をふるいながら入れ混ぜる。

  6. 6

    オーブンを180度に余熱開始。

  7. 7

    混ぜ終えたら生クリーム、牛乳、すり潰したバナナを加えきれいに混ぜる。

  8. 8

    パウンド型に油かバターを薄く塗る。クッキングシートでもOK。

  9. 9

    8に生地を流し入れその中でグルグルとゴムベラなどで混ぜ中の空気を抜く。

  10. 10

    空気を抜き終えた所に好みでアーモンドダイスやスライスをのせて下さい。

  11. 11

    180度のオーブンで30分焼く。ご家庭のオーブンによって異なると思いますので様子を見ながら調節して下さい。

  12. 12

    竹串などを刺し何もついてこなければ完成!

コツ・ポイント

私は生クリームが残っていたので使いましたがなければ牛乳で代用して下さい。焼きたてはかなりふかふかなので粗熱がとれたらラップにくるみ完全に冷えてからお切り下さい。砂糖が30gだと食べる時にホイップクリームを添えると調度いいくらいの甘さです。

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MIYUmama
MIYUmama @cook_40104404
2010/05/09 00:58に公開
現在3歳の娘をもつママです!日々子育てに奮闘中でいかに早く!いかに簡単に!を目指し頑張ってますのでよろしくお願いします♫
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このレシピのキーワード

チョコバナナ パウンドケーキ ココア バナナ 生クリーム バター 牛乳 卵 アーモンド 小麦粉

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