メープル・パウンドケーキ
SHINSORA @cook_40065067
メープル味が大好きな子供のために作った、レシピです！！メープルの風味がいっぱいのしっとりパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは沢山使うのに、付属でついて来るメープルシロップだけが余ってしまう我が家。そのまま捨ててしまったらもったいないし・・・・・・。
メープル味が大好きな子供のために、メープルを沢山使ったケーキを作ろうと思ったのが、きっかけでした。
メープル・パウンドケーキ
メープル味が大好きな子供のために作った、レシピです！！メープルの風味がいっぱいのしっとりパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは沢山使うのに、付属でついて来るメープルシロップだけが余ってしまう我が家。そのまま捨ててしまったらもったいないし・・・・・・。
メープル味が大好きな子供のために、メープルを沢山使ったケーキを作ろうと思ったのが、きっかけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、ハンドミキサーでクリーム状になるまで練ります。メープルシュガーを加え、バターが白っぽくなるまで、高速でミキサーをかけます
- 2
良くときほぐした卵を１）に２～３回に分けて加え、その度にハンドミキサーでよく混ぜ合わせます
- 3
あらかじめ振るっておいた、小麦粉とベーキングパウダーを２）に加え、木ベラでさっくりと混ぜ合わせます
- 4
３）をパウンド型に流しいれて、真ん中に切りこみを入れて、そこに、メープルシロップをお好みで絞ります（多すぎないように注意してくださいね）１７０度のオーブンで４５分焼いて、竹串に何もついてこなければ出来上がり
コツ・ポイント
最後に絞る、メープルシロップですが、切り込みを深く入れ、そこに乗りきれるくらいが丁度いいと思います。
私はホットケーキミックスについて来る、メープルシロップ一袋を使っています
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