厚揚げの野菜あんかけ
ＦUKI @cook_40035791
旦那の好きな厚揚げ料理*^-^* 冷蔵庫のあまり野菜で作ります☆
レシピID:17968427 『煮魚用の煮汁』の余りを使ってあと１品に。
このレシピの生い立ち
旦那が厚揚げが好きなので、いろいろと作るのですが…
その中の１つ。冷蔵庫の中の半端野菜を消費できるのでたまに登場します*^-^*
厚揚げの野菜あんかけ
旦那の好きな厚揚げ料理*^-^* 冷蔵庫のあまり野菜で作ります☆
レシピID:17968427 『煮魚用の煮汁』の余りを使ってあと１品に。
このレシピの生い立ち
旦那が厚揚げが好きなので、いろいろと作るのですが…
その中の１つ。冷蔵庫の中の半端野菜を消費できるのでたまに登場します*^-^*
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは適当な大きさに切って、アルミホイルを敷いたトースターで両面をこんがり焼いた後、お皿に盛り付けておく。
- 2
にんじんは千切り、えのきは適当な大きさに切り。しいたけはスライス、細ネギは小口切りにする。
- 3
フライパンを中火で熱して、薄くサラダ油を敷いてにんじんを炒める。火が通ってきたら、きのこ類を加えてさっと炒めた後、レシピID:17968427煮魚用煮汁を加えて軽く煮立たせる。
- 4
弱火にして水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけ、器に盛った厚揚げにかける。
- 5
最後に細ネギを散らしてできあがり*^-^*
コツ・ポイント
作り置きの煮汁で、簡単にあと一品です*^-^*。
冷蔵庫で余ってる野菜をいろいろ入れて作ってくださいね☆ミ
つくれぽ
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