フランパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれて火にかける

香りがたったらタラコを加えてさっと炒め白ワインをふりアルコール分を飛ばす。

茹で汁を少し加えて乳化してコンソメ塩胡椒をして火を止める。

アルデンテに茹でたパスタを加えてソースに絡めて最後に水菜を加えて仕上げにバージンオイルを少したらす。