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シャキシャキ水菜とたらこのスパゲティ
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シャキシャキ水菜とたらこのスパゲティ-レシピのメイン写真

シャキシャキ水菜とたらこのスパゲティ

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

シャキシャキ水菜とたらこの組み合わせって美味しい!!

このレシピの生い立ち
タラコが大好きなので作りました♪^m^

http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/でお料理ブログも書いてます^^
よかったら遊びにきてね~☆

シャキシャキ水菜とたらこの組み合わせって美味しい!!

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タラコが大好きなので作りました♪^m^

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シャキシャキ水菜とたらこのスパゲティ

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

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シャキシャキ水菜とたらこの組み合わせって美味しい!!

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材料

2人分
  • 水菜 食べやすい大きさにカット 1/4袋
  • たらこほぐし身 1腹分
  • スパゲティ 200g
  • オリーブオイル 100cc
  • にんにく 2片
  • 白ワイン 20cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    フランパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれて火にかける

  2. 2

    香りがたったらタラコを加えてさっと炒め白ワインをふりアルコール分を飛ばす。

  3. 3

    茹で汁を少し加えて乳化してコンソメ塩胡椒をして火を止める。

  4. 4

    アルデンテに茹でたパスタを加えてソースに絡めて最後に水菜を加えて仕上げにバージンオイルを少したらす。

  5. 5

    盛り付けてできあがり♪

    • シャキシャキ水菜とたらこのスパゲティ作り方5写真

コツ・ポイント

水菜はさいごにあわせるといいです^^

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さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370
2008/02/02 08:32に公開
イタリア料理店で10年コックをしていました。
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 たらこ にんにく

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