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レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ
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レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ-レシピのメイン写真

レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ

MommyAi
MommyAi @cook_40070326

お好みのスパイスを効かせた、さっぱりマリネです。
暑い日や忙しい時に、電子レンジ加熱2分でサッと出来ます♪
あと一品ほしい時にも、お弁当の彩りにも。

#火を使わなくても大満足なおかず

お好みのスパイスを効かせた、さっぱりマリネです。
暑い日や忙しい時に、電子レンジ加熱2分でサッと出来ます♪
あと一品ほしい時にも、お弁当の彩りにも。

#火を使わなくても大満足なおかず

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レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ

MommyAi
MommyAi @cook_40070326

お好みのスパイスを効かせた、さっぱりマリネです。
暑い日や忙しい時に、電子レンジ加熱2分でサッと出来ます♪
あと一品ほしい時にも、お弁当の彩りにも。

#火を使わなくても大満足なおかず

お好みのスパイスを効かせた、さっぱりマリネです。
暑い日や忙しい時に、電子レンジ加熱2分でサッと出来ます♪
あと一品ほしい時にも、お弁当の彩りにも。

#火を使わなくても大満足なおかず

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材料

4人分
  • 人参 1/2本
  • さやえんどう 8〜10さや程度
  • 塩 ひとつまみ
  • スパイス(ハーブソルトやマキシマムなど) 4〜5振り
  • お酢 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、サヤエンドウは筋があれば取る。人参とサヤエンドウを5mm幅くらいの細切りにし、耐熱ボウルに入れる。

    • レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ作り方1写真
  2. 2

    ①に塩をひとつまみ振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    • レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を取る。(水気をよく除くと、味が入りやすくなります)

    • レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ作り方3写真
  4. 4

    お酢、スパイス、オリーブオイルを加え、和えて出来上がり。

    • レンジ2分!サヤエンドウと人参のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

スパイスは、ハーブソルトやマキシマムなど、お好みのもので⭐︎
多めに作って副菜の作り置きや、お弁当にも。
冷蔵庫で数時間おくと、味が馴染んで更に美味しいです。

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MommyAi
MommyAi @cook_40070326
2026/06/20 13:40に公開
趣味でもある料理のレベルアップを目指し、クッキングライセンスと食育実践プランナーの資格取得。お肉好きの夫、麺類&お魚が好物の育ち盛り中1娘、食べムラのある小3息子のため、満足感があり栄養バランスの良いものをと頭をひねる日々です☆「また作ろう」と思えるような美味しく手軽に出来るおかず、簡単で美味しいお菓子、便利な作りおきレシピを考えることが好きです♪忙しい日の時短おかずも研究中。
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このレシピのキーワード

マリネ きぬさや にんじん スパイス ハーブ

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