サランラップに豚肉をひき１の調味料をぬり包んでジップロックなどに入れて３０分以上放置。

フライパンで裏表焦げ過ぎないように焼く。（お味噌が焦げやすいので注意）グリルでもＯＫ

白いご飯に合うのでワンプレートで盛り付けてみました。お好みで柚子胡椒をつけても美味しいです。

フライパンから、焼きあがったお肉を取り出しバターを入れて、千切りキャベツを炒めるとつけ合わせにもなり、味噌バターで風味もよくたっぷり食べることが出来ます。