きのこの✿チーズクリームリゾット
moruchama @cook_40037560
生クリームを使わない、クリームリゾットです。
ランチ時に、チャチャッ❤と簡単に作れます♪
冷や飯を美味しく消費！
このレシピの生い立ち
冷や飯を、簡単で美味しく消費出来るリゾットの開発(！？)にハマッています♪
ランチ時にチャチャッと作れるので、お気に入りです❤
きのこの✿チーズクリームリゾット
生クリームを使わない、クリームリゾットです。
ランチ時に、チャチャッ❤と簡単に作れます♪
冷や飯を美味しく消費！
このレシピの生い立ち
冷や飯を、簡単で美味しく消費出来るリゾットの開発(！？)にハマッています♪
ランチ時にチャチャッと作れるので、お気に入りです❤
アプリでひらく作り方
- 1
①きのこ類は食べやすい大きさに、玉ねぎは微塵切り、ベーコンは１cm幅に切ります。
- 2
②フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ→ベーコン→きのこ類の順に炒めます。途中で白ワインを加え、更に火を通します。
- 3
③水・牛乳・コンソメを加え、煮立たせます。
④冷や飯とコーンを加え、再び煮立ったら、３分程中～弱火で煮込みます。 - 4
⑤塩・ブラックペッパーで味を調え、とろけるチーズを加えて、すぐに火を止めます。(器に盛る頃にはいい具合に溶けています❤)
-
- 5
⑥パセリやバジル、お好みでパルメザンチーズを振り掛けて、出来上がりです＾＾
- 6
～追記～
舞茸ナシで、トマト１個入れました❤仕上げにガーリックペッパーを振りかけたら、カルボナーラの味になりました♫♬ -
- 7
～２０１２．０２．０６～
話題入り致しました❤
作って下さった皆様♪
有難うございました！┏○))ﾍﾟｺﾘ -
コツ・ポイント
今回、残り物整理の為に、トマト(１／２個)を加えましたが
基本的には、「きのこ類＋玉ねぎ＋ベーコン」だけでOKです❤
最初に葫の微塵切りや、チューブにんにくを入れても美味しいです(^ω^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011184
