タレが美味しい☆プルコギ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
専門家厳選レシピ登録*話題入り♪タレが決めてのプルコギです。漬け込んでから炒めるので美味しいプルコギに仕上がります。
このレシピの生い立ち
プルコギが好きで色々なタレを研究？してこのレシピが完成しました。
タレが美味しい☆プルコギ
専門家厳選レシピ登録*話題入り♪タレが決めてのプルコギです。漬け込んでから炒めるので美味しいプルコギに仕上がります。
このレシピの生い立ち
プルコギが好きで色々なタレを研究？してこのレシピが完成しました。
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- 1
人参は5㎝のせん切り、ニラは5㎝長に切る、玉葱は薄切りにします。
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- 2
★の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンにお肉を入れ、1のタレを加え15分位おきます。
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- 4
3にニラ以外の野菜を加え、野菜がしんなりするまでおきます。
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- 5
野菜がしんなりしたら火をつけ強火で炒めます。最後にニラを加えサッと炒め合わせます。
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- 6
追記・・ニラは直ぐに火が通るので、タレに漬け込まないで下さい。
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- 7
手作りコチュジャンはこちらを参照して下さい。 レシピID：18123836
- 8
プルコギの人気検索で１位になりました☆ご訪問頂いた皆様有難うございました。
コツ・ポイント
1＊1＊人参は若干太めの千切りにして下さい。＊コチュジャン等はお好みで加減して下さい。 夏場は食材が傷むので、タレを加えたら容器に入れて冷蔵庫で保存し、野菜がしんなりしたら炒めて下さい。野菜は他に小ネギ等が合います。
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