牛肉は食べやすい大きさに切り、焼肉のタレに漬け込んでおく。

もやしは水にさらし、ごま油で炒めて塩こしょうする。

ほうれん草はさっとゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切って薄口しょうゆ少々をふりかけておく。

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を焦がさないように炒める。

どんぶりにごはんを盛り、肉・もやし・ほうれん草・キムチを乗せる。好みでコチジャンをかけてください。