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簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物
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簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物-レシピのメイン写真

簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物

なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746

あっさりだしで簡単一品♫
厚揚げと小松菜の煮物です(^^)
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厚揚げと小松菜の煮物です(^^)
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なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746

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厚揚げと小松菜の煮物です(^^)
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材料

2〜3人前
  • 厚揚げ豆腐 4個
  • 小松菜 1〜2束
  • しめじ 1/3カップ
  • ☆煮出し汁☆
  • ★水 400cc
  • ★だしの素など 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ☆水溶き片栗粉☆片栗粉:水1:2
  • ■片栗粉 大さじ1/2
  • ■水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は4〜5cmに切ります。
    しめじは石づきを取り、分けておきます。
    小松菜を耐熱皿にいれラップをかけ600Wで2分。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    厚揚げに熱湯をかけ油抜きしたら食べやすい大きさに切り分けておきます。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を作っておきます。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に★をいれ煮立たせます。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを入れ5分くらい煮立たせます。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方5写真
  6. 6

    しめじを加え2分煮ます。

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方6写真
  7. 7

    小松菜の水分を軽くきり30秒ほど煮て火を止めます。
    水溶き片栗粉を回し入れとろみがつけば盛付けて完成です(^^)

    • 簡単♫厚揚げ豆腐と小松菜の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

食べる時に一味をちょろっとおすすめです(^^)

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なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746
2015/04/15 10:19に公開
鶏料理大好きです♪( ´▽`)飽きのこない美味い男飯公開していきたいです♫つくれぽ頂けると本人喜びます(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 小松菜 片栗粉 厚揚げ 酒

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