かぼちゃはところどころ皮を剥き、３ｃｍ角に切る。（小さめに切る方が熱の通りが良いですが和える時に潰れないよう注意を！）

耐熱容器にかぼちゃと水大さじ１を入れ、ふんわりラップしレンジ（６００ｗ）で４分半加熱し、２～３分放置します。

竹串で固さを見て熱が通っていれば、○を加え、軽く混ぜ合わせます。この時しょうゆの量は味を見ながら入れること。

かぼちゃが潰れないように優しく混ぜ合わせて、できあがり。

熱いうちがおいしいです。