✿ まめごはん ✿
すみれキッチン @cook_40071922
グリーンピースは一緒に炊きこまず、あとから入れることであざやかなまめごはんになります✿
このレシピの生い立ち
グリンピースを塩ゆでしたお湯を炊飯で使うと香りのよいまめごはんになります！
✿ まめごはん ✿
グリーンピースは一緒に炊きこまず、あとから入れることであざやかなまめごはんになります✿
このレシピの生い立ち
グリンピースを塩ゆでしたお湯を炊飯で使うと香りのよいまめごはんになります！
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンピースはできればさやつきのものを使用してください。むきたては格別です！
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- 2
むきたてのグリーンピース♪３合に対して１カップを使用します。
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- 3
鍋に３カップの水と小さじ１の塩を入れ、火にかける。
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- 4
沸騰したらグリーンピースを入れて、５分煮る。煮すぎると色が褪せるので注意！
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- 5
ゆであがったら、ざるとボウルを用意し、ゆで汁とグリーンピースに分ける。
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- 6
米を研ぎ、５のゆで汁と酒を入れ、足りなければ水を追加し、ご飯をたく。
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- 7
ご飯が炊きあがったらグリーンピースを入れて、切るように混ぜる。
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- 8
お弁当にも☆
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コツ・ポイント
ゆで汁を使って炊飯することで、とても香りのいいまめごはんに！
また、まめを一緒に炊きこまずにあとから入れることで、あざやかに☆
我が家はうす味なので、米３合で塩小さじ１ですが、塩味をしっかりつけたいときは小さじ１．５にしてください。
つくれぽ
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