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ネギの炊き込みピラフ
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ネギの炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

ネギの炊き込みピラフ

ぶんこや
ぶんこや @cook_40043658

炊飯器でできる西洋ネギ(leek)のピラフです。
このレシピの生い立ち
西洋ネギ(leek)のレシピをいろいろ考えています。洋風にも和風にも合うごはんです。

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炊飯器でできる西洋ネギ(leek)のピラフです。
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材料

  • 西洋ネギ、または長ネギ 太いの1本
  • コーン 大さじ3~4(お好みで)
  • ベーコン 2枚
  • 米 2合分
  • 水 炊飯器の2合の目盛分
  • 固形コンソメ 1個
  • 白ワイン 大さじ1
  • ローリエの葉(なくてもOK) 1枚
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作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげておきます。 固形コンソメを少量のお湯で溶いておきます。
    ベーコンは細切り。ネギは1センチ幅に。

  2. 2

    洗った米を炊飯器に入れ、1のコンソメ汁を入れ、炊飯器の2合のところまで水を足します。

  3. 3

    ネギ、コーン、ベーコン、白ワイン、ローリエの葉を入れ、炊飯器のスイッチをオン!

  4. 4

    炊きあがったら器に盛り、コショウ(分量外)をふりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

米の半分をもち米にして、白ワインをごま油に代えて、ローリエを入れずに炊くと、中華風の味わいになります。

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ぶんこや
ぶんこや @cook_40043658
2010/05/26 14:57に公開

このレシピのキーワード

ピラフ ねぎ コーン ベーコン 長ネギ 米

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