皮をむいて種を取り半分の砂糖を入れ煮込み泡が立ってきたらもう半分を入れて煮詰める

お水にひとすくい入れてふわっと散らなければジャムの出来上がりです。

ジャムを半分取っておいて、後の半分を煮詰めてキャンディーに。

結構煮詰めると杏キャンディーができます。
クッキングペーパーで1個づつ包んで保存してください。