あつあつ☆具だくさんなあんかけうどん！
cuicuimo @cook_40028335
とろとろの餡がうどんにからまってうまうまっ！簡単にできるので、お昼に1人分作ることが多いです。なのでレシピも1人分♪
このレシピの生い立ち
うどん屋さんで食べたあんかけうどんが美味しかったので、家でも作ってみました！
あつあつ☆具だくさんなあんかけうどん！
とろとろの餡がうどんにからまってうまうまっ！簡単にできるので、お昼に1人分作ることが多いです。なのでレシピも1人分♪
このレシピの生い立ち
うどん屋さんで食べたあんかけうどんが美味しかったので、家でも作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料を鍋に入れ火にかける。
片栗粉は同量の水で溶いておく。 - 2
ねぎは輪切りに。豚肉はひとくち大、そのほかの野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
◎が煮立ったら、豚肉を加える。軽く火が通ったらしめじ、白菜の芯、白菜の葉、水菜の順で野菜を加えていく。
- 4
③にねぎも加えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、30秒ほど強火で煮立たせ、火を止める。
- 5
④を茹でたうどんにかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
うどんのお汁はいつも目分量で作ってしまうので、あくまでも目安です＾＾；ｽﾐﾏｾﾝ･･。お好みで調節してください！あと野菜は冷蔵庫の残り野菜でも全然OK。小松菜、きくらげ、人参、パプリカなども合います＾＾あとエビやいかを入れてもおいしいです♪
つくれぽ
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