ささっと！ふわとろ〜！ニラたま
大吉ねこ @cook_40088894
電子レンジでニラの下ごしらえをするので、ささっとできて、失敗ナシ！片栗粉でとろふわなニラたまです。
このレシピの生い立ち
ニラたま大好き。はじめにニラを下ごしらえするので、ニラの加熱状態を気にせず、卵の加熱状態だけに気を付ければOKなレシピ。
ささっと！ふわとろ〜！ニラたま
電子レンジでニラの下ごしらえをするので、ささっとできて、失敗ナシ！片栗粉でとろふわなニラたまです。
このレシピの生い立ち
ニラたま大好き。はじめにニラを下ごしらえするので、ニラの加熱状態を気にせず、卵の加熱状態だけに気を付ければOKなレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラはさっと洗って３cmくらいに切り、耐熱容器に入れ、塩をふる。
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- 2
ラップをして、500Wの電子レンジで２分加熱。
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- 3
ラップをはずし、片栗粉大さじ１を入れ、よく混ぜる。
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- 4
卵を割り入れ、混ぜる
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- 5
熱したフライパンに油をしき、油が充分に温まったら（煙が少し出るくらい）４を一気に入れる。
-
- 6
卵のふちから固まって来るので、箸で混ぜながら全体に半熟状態になるまで加熱する
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- 7
ひっくり返して、裏面も焼いたらお皿に取り出して出来上がり❤食べる時は切り分けてね
-
コツ・ポイント
朝ご飯に食べたい時は、私は工程２の状態まで前の晩に作っておきます（ラップをしたまま）。朝は卵を割って焼くだけ❤
片栗粉を入れるので、半熟で水っぽくなりにくいです❤
卵料理は時間との戦い！常に強火で一気に仕上げます。
つくれぽ
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