Batagor Bandung

Name: Batagor Bandung
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ikan Tenggiri; 200 gram Tepung Sagu; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Telur Ayam; 1 bungkus Santan; 1 bungkus Merica (Lada) Bubuk; 1 sendok makan Minyak Goreng; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; secukupnya Tahu Cokelat; 30 lembar Kulit Pangsit; 1 bungkus Bumbu Pecel; 1 buah Jeruk Limau; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Air

Dewi Astuti @dheasti

Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.

Lebih banyak

Batagor Bandung

Dewi Astuti @dheasti

Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

250 gramIkan Tenggiri
200 gramTepung Sagu
3 siungBawang Putih
1 buahTelur Ayam
1 bungkusSantan
1 bungkusMerica (Lada) Bubuk
1 sendok makanMinyak Goreng
1 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
secukupnyaTahu Cokelat
30 lembarKulit Pangsit
1 bungkusBumbu Pecel
1 buahJeruk Limau
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan ikan giling, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, telur, minyak goreng, tepung sagu, dan santan menjadi satu. Aduk aduk sampai rata.
2

Kemudian letakkan kulit pangsit, beri adonan tadi. lipat dan goreng hingga warnanya keemasan. angkat dan tiriskan.
3

Hidangkan di piring dengan bumbu pecel yang sudah di campur dengan air. Tambahkan perasan jeruk limau.
Batagor bandung special siap di sajikan.