CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ちょっぴりご馳走風？焼きナスの薬味ダレ♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ちょっぴりご馳走風？焼きナスの薬味ダレ♪-レシピのメイン写真

ちょっぴりご馳走風？焼きナスの薬味ダレ♪

あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911

夏によく食卓に登場する焼きナスをアレンジしました。ニンニクの香りとと薬味の風味で淡白な焼きナスがご馳走風に！
このレシピの生い立ち
夏によく作る焼きナスのアレンジです。たっぷりの薬味とにんにくごまポン酢のタレで、さっぱりした焼きナスにコクと旨みを投入！大鉢に盛り付ければ、なんだかご馳走風じゃありませんか～？

夏によく食卓に登場する焼きナスをアレンジしました。ニンニクの香りとと薬味の風味で淡白な焼きナスがご馳走風に！
このレシピの生い立ち
夏によく作る焼きナスのアレンジです。たっぷりの薬味とにんにくごまポン酢のタレで、さっぱりした焼きナスにコクと旨みを投入！大鉢に盛り付ければ、なんだかご馳走風じゃありませんか～？

もっと読む

ちょっぴりご馳走風？焼きナスの薬味ダレ♪

あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911

夏によく食卓に登場する焼きナスをアレンジしました。ニンニクの香りとと薬味の風味で淡白な焼きナスがご馳走風に！
このレシピの生い立ち
夏によく作る焼きナスのアレンジです。たっぷりの薬味とにんにくごまポン酢のタレで、さっぱりした焼きナスにコクと旨みを投入！大鉢に盛り付ければ、なんだかご馳走風じゃありませんか～？

夏によく食卓に登場する焼きナスをアレンジしました。ニンニクの香りとと薬味の風味で淡白な焼きナスがご馳走風に！
このレシピの生い立ち
夏によく作る焼きナスのアレンジです。たっぷりの薬味とにんにくごまポン酢のタレで、さっぱりした焼きナスにコクと旨みを投入！大鉢に盛り付ければ、なんだかご馳走風じゃありませんか～？

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前
  • 長ナス 2本
  • みょうが 2個
  • 大葉 2枚
  • ニンニク 1片
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 金ごま 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ナスを焼いて、皮をむく。その後冷やしても、熱々のままでもお好きなほうでOK.

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、薄切りにしたニンニクを弱火でじっくり炒める。カリカリになったらニンニクを取り出す。

  3. 3

    ニンニクを炒めたあとのごま油、ぽん酢、しょうゆ、金ごまを混ぜ合わせタレを作る。

  4. 4

    長ナスを皿に盛り、薬味、ニンニクを上に盛り付け、最後にタレをかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

＊薬味がシャキシャキしているうちにお召し上がりください。
＊ナスは熱々でも冷やしても美味しいです。
＊ニンニクはじっくり弱火でカリカリになるまで頑張って！強火で炒めて焦がすと美味しくありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あっかママの台所
あっかママの台所 @cook_40033911
2010/06/08 07:02に公開
仕事と子育ての両立で忙しい私の作る料理は、早くて簡単だけど愛情たっぷりの家庭の味！ちゃちゃっと手早く出来て美味しいものを目指しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

焼きなす なす 大葉 みょうが にんにく ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【簡単】レーズン入りキャロットラペ
  2. 簡単ソーセージ新玉ねぎサラダ菜炒め
  3. ルバーブジャムde人参のラペ風
  4. 夏野菜とエリンギのグリル　カレーソース
  5. いんげんのルバーブ和え
  1. 豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡
  2. ♡♡ぷりんタルト♡♡
  3. 5分でできる★やみつきセロリ
  4. サーモンのカルパッチョ
  5. ♡♡チーズぷりんタルト♡♡
  1. ユﾉちゃﾝ家☆のレﾓンジｬム(・o・)
  2. 黒糖丸パン
  3. 失敗なし！簡単マカロニグラタン♥
  4. くるみ流☆食べるラー油でもう一品
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18065824
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close