くるみ流☆食べるラー油でもう一品

♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413

食べるラー油があれば、冷蔵庫の残り物で簡単に一品増やせます。
シャキシャキした食感で、野菜がたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
手作りの食べるラー油を活用したくて、冷蔵庫の残り物で作りました。

くるみ流☆食べるラー油でもう一品

食べるラー油があれば、冷蔵庫の残り物で簡単に一品増やせます。
シャキシャキした食感で、野菜がたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
手作りの食べるラー油を活用したくて、冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2分の1把
  2. もやし 2分の1袋
  3. にんじん 3cm
  4. ★食べるラー油(レシピID:18069296 大さじ1.5
  5. ★豆板醤 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹でて、3cmの長さに切る。

  2. 2

    にんじんは棒状に切り、サッと茹でる。
    もやしもサッと茹でる。

  3. 3

    それぞれの水気をペーパータオルで取り、ボウルに入れる。

  4. 4

    ★の材料を入れて、よく混ぜればできあがり♪

コツ・ポイント

野菜の水分をよく切ってください。特にほうれん草はギュッと絞った後、さらにペーパータオルで水分を取ります。
豆板醤は、ラー油を辛く作った時は入れなくてもいいです。お好みの量にしてください。

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お酒とおいしいものが大好きで、作る料理はお酒に合うものが多くなってしまいます。 ワインや日本酒、焼酎、ウイスキーは好きなのに、ビールは苦くて飲めないお子ちゃまですが…もう33歳。ブログはこちら♡http://ameblo.jp/noix-chat/
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