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ポテトとミックスベジタブルの茶巾
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ポテトとミックスベジタブルの茶巾-レシピのメイン写真

ポテトとミックスベジタブルの茶巾

ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340

簡単なのであと一品またはお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを茹でているうちに考えつきました。お弁当のおかずにもなります。

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ポテトとミックスベジタブルの茶巾

ナンキンハゼ
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材料

2人分
  • ミックスベジタブル 小さじ3
  • じゃがいも 中〜大1個
  • ブラックペッパー 適宜
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄切りにしてレンジで柔らかくなるまでチンします。各家庭のレンジによりますが、2〜3分程だと思います。

  2. 2

    ミックスベジタブルを解凍しておきます。私は、耐熱容器に水と一緒に入れ、レンジで30秒程かけた後水切りしてます。

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをつぶします。

  4. 4

    つぶしたじゃがいもに塩・ブラックペッパー・マヨネーズを加えて混ぜます。

  5. 5

    そこに水を切ったミックスベジタブルも加えて混ぜます。ミックスベジタブルはつぶさないようにして下さい。

  6. 6

    大さじ2杯ぐらいの混ぜ合わせたじゃがいもをラップに乗せます。

    • ポテトとミックスベジタブルの茶巾作り方6写真
  7. 7

    茶巾絞りのようにラップでじゃがいもを包んで、ねじりながら丸く形を整えます。

    • ポテトとミックスベジタブルの茶巾作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです。

    • ポテトとミックスベジタブルの茶巾作り方8写真

コツ・ポイント

ミックスベジタブルの形が残っていると可愛く見えると思います。

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ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340
2010/06/10 22:36に公開
神奈川県在住です。お菓子作りと自然観察、読書、映画鑑賞、ゲーム等趣味多数です。成人した娘達が卒業した小学校で、絵本の読み聞かせボランティアを始めて今年は24年目になります。日々、cookの皆さんの美味しいレシピのお世話になってます。私はこちらのブログに越しました。アドレスはhttps://onitabirako.hatenablog.com/です。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ミックスベジタブル

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