ボウルにみじん切りにした芯とみじん切り玉ねぎ、挽肉さん、卵、パン粉、マヨ、塩コショウ、ナツメグを入れますよ。

よおく混ぜ混ぜ…
6等分に分けておきましょ☆

キャベツの葉を広げて、手前に④のタネを乗せますよ。

クルッと巻いて、右側の葉を重ねますよ。

最後まで巻いたら左側の葉だけ巻かれてない状態ですね。

左側の葉をギュッギュッと、少しずつ中に押し込んでいきますよ〜☆
無理に深く入れると破けるから徐々に押し込んで下さいね。

巻けた状態です。

圧力鍋に巻き終わりを下にしてきっちり並べて、☆の材料を全部入れて強火にかけますよ。