Sus Isi Ragout Ayam
Sudah biasa dengan vla manis.. coba isian vlanya diganti ragout ayam yang savory..
Hmmm... enak bangets lho.. ;-)
Sus Isi Ragout Ayam
Sudah biasa dengan vla manis.. coba isian vlanya diganti ragout ayam yang savory..
Hmmm... enak bangets lho.. ;-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Ragout Ayam:
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum lalu masukkan ayam suwir dan wortel. Lalu setelah wortel layu masukkan tepung terigu, susu cair dan air kaldu serta semua bumbu hingga meresap, mendidih dan agak mengental terakhir masukan seledri cincang aduk,lalu angkat dan dinginkan. - 2
Cara Membuat Kulit Sus:
Rebus air bersama butter sampai dengan hangat kuku gak usah sampai mendidih lalu masukkan campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk-aduk dengan api kecil. Matikan api lalu dinginkan sebentar. - 3
Setelah itu adonan terigu dan butter tadi dimixer dengan mencampurkan kocokan telur sampai adonan lentur dan langsung jatuh bila diangkat.
- 4
Masukkan adonan ke piping bag lalu dibentuk seperti bulatan di loyang yang telah dioles margarin dan tepung terigu.
- 5
Panggang dalam oven hingga kuning kecoklatan .
- 6
Biarkan agak dingin baru digunting tengahnya dan diisikan ragout ayamnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar