我が家のチリコンカン♡
簡単・おいしいチリコンカン♡
このレシピの生い立ち
料理上手な伯母から教えてもらったレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、野菜をみじん切りにする。
- 2
深めのフライパン又は鍋にオリーブオイル（分量外）をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める
- 3
玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れ、色が変わったらパプリカ・ピーマンを入れ、塩コショウをふる。
- 4
トマト缶を入れる。ホールトマトの場合は鍋にあけた後、トマトをつぶす。
- 5
トマト缶の半分くらいまで水を入れ、残ったトマトと一緒に鍋に入れる。ミックスビーンズと、コンソメ、ローリエも入れる。
- 6
水分が飛び、煮詰まってきたらチリパウダーを振り入れる。味を見て、薄かったらチリパウダー、塩こしょうで調節してください☆
- 7
☆余った分は小分けにして冷凍できます♪
- 8
パンにのせて食べると美味しいですよ～♪
コツ・ポイント
トマト缶に水を入れることで、トマト缶に残っているソースを無駄なく使うことができます。パプリカがあると彩りもキレイになります。
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