新じゃがのコロコロ炒め
いさこちん @cook_40044691
ツヤツヤにできました♡シンプルでとっても簡単です。皮ごと炒めた新じゃがはお弁当やおつまみにおススメです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの主人に小ぶりの新じゃがをたくさん購入しました。
新じゃがは皮のままでもツヤツヤ・ほっこり！めっちゃ美味しかったです～覚書。
新じゃがのコロコロ炒め
ツヤツヤにできました♡シンプルでとっても簡単です。皮ごと炒めた新じゃがはお弁当やおつまみにおススメです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの主人に小ぶりの新じゃがをたくさん購入しました。
新じゃがは皮のままでもツヤツヤ・ほっこり！めっちゃ美味しかったです～覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮ごと使うのでキレイに洗って水気をきる。
調味料はよく混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し→新じゃがを入れる→約15分コロコロと炒める。
（竹串が固めにささる程度）
- 3
②に調味料を加える→弱火で新じゃがに絡ませながら炒める→調味料が少なくなりトロッとしたら完成。
- 4
- 5
大きめの新じゃがは、皮のまま1口サイズ（縦半分か4等分）にカットします。
-
- 6
kabusukiさん♡
いつもれぽありがとう♡一口サイズの新じゃががホント美味しそう。 -
- 7
冷めても美味しい新じゃが♡毎日のお弁当に大助かり。
-
- 8
2011/5/25に 本日のピックアップレシピ に選ばれました。
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
②時短のため新じゃがにラップして→固めにレンジでチンしてもOK。
③で焦がさないように気をつける。
一晩置いたほうが味が馴染んでより美味しい。
つくれぽ
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