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★トマトとアボカドと豆腐のマリネ★
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★トマトとアボカドと豆腐のマリネ★-レシピのメイン写真

★トマトとアボカドと豆腐のマリネ★

かず猫
かず猫 @cook_40037152

フレッシュバジルとオリーブオイルで爽やか～
ひんやり冷やしてどうぞ♪
切って混ぜるだけの自信作です（＾０＾）ｖ
このレシピの生い立ち
前日からあてもなく水切りしてあった豆腐と、ベランダ栽培のバジルの活用に♪

フレッシュバジルとオリーブオイルで爽やか～
ひんやり冷やしてどうぞ♪
切って混ぜるだけの自信作です（＾０＾）ｖ
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かず猫
かず猫 @cook_40037152

フレッシュバジルとオリーブオイルで爽やか～
ひんやり冷やしてどうぞ♪
切って混ぜるだけの自信作です（＾０＾）ｖ
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フレッシュバジルとオリーブオイルで爽やか～
ひんやり冷やしてどうぞ♪
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材料

２～３人分
  • トマト １個
  • アボカド １個
  • 豆腐 半丁
  • バジル 中６枚
  • ★オリーブオイル 大さじ２
  • ★レモン果汁 大さじ１.５
  • ★バルサミコ酢 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ１/２
  • ★塩、ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておいて下さい。
    トマト、アボカド、豆腐を同じくらいのコロコロサイズに切ります。

  2. 2

    バジルは小さく混ざるように手でちぎります。

  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜ合わせてマリネ液を作っておきます。

  4. 4

    ①②③を全て混ぜ合わせて出来上がりです♪冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい❤

コツ・ポイント

トマトは今回湯むきしてありますが、どちらでも構いません。
レモン果汁はポッカレモンを使いました。
最後に飾るようにバジルの葉をとっておくと見栄えがＧｏｏｄ♪

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2010/06/04 12:26に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます（＾０＾）つくれぽのお礼に伺えていませんが（汗）感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます❤
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