お豆腐をお皿に載せます。平皿よりボウル型がいいかも。

その上から、一口大に切ったレタスを載せます。面倒なら手で千切ってもＯＫ。

さらにその上に、カニカマを適当なサイズに切って裂いたものを載せます。
さすがにそのままじゃ大きいからね（笑）

醤油に柚子胡椒を溶かし、③にかけて出来上がり。
食べるときはグチャっと全体を混ぜて。
お供は焼酎？冷酒？

水切りヨーグルト、オリーブオイル、岩塩、粗引きブラックペッパーを加えると、ワインにもぴったりです☆