すりおろしレンコンで肉団子を嵩増し～。モチモチの食感でおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
メインのおかずに鶏団子のフライ(アレンジ自在鶏団子ダネ　別レシピ参照)を作ろうとしたのですが、鶏ミンチが足りなかったので、レンコンのすりおろしを足して嵩増ししました。モチモチの食感でおいしいおつまみになりました。