Cuci ayam, bersihkan dan potong sesuai selera

Baluri ayam dengan garam secukupnya, aduk rata kemudian kukus ayam kurang lebih 15-20 menit

Baluri ayam dengan tepung ayam, masukkan kedalam telur aduk hingga rata

Goreng ayam hingga coklat keemasan

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis hingga layu

Masukkan saus BBQ, aduk sebentar

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata. Hidangkan dengan onion rings, selada dsb