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オートミールれんこんボール♪
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オートミールれんこんボール♪-レシピのメイン写真

オートミールれんこんボール♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

オートミールと野菜からできてるからヘルシーだけど、揚げてるから満足感いっぱいです♪
このレシピの生い立ち
オートミールの活用幅を広げたくて♪
普段よく作るモチモチれんこん(すりおろしたれんこんに片栗粉とネギと桜エビを混ぜて焼いたもの)と練り物の五目ボールをmixしたら美味しそう♪と思ってアレンジしてみました♪

オートミールと野菜からできてるからヘルシーだけど、揚げてるから満足感いっぱいです♪
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オートミールの活用幅を広げたくて♪
普段よく作るモチモチれんこん(すりおろしたれんこんに片栗粉とネギと桜エビを混ぜて焼いたもの)と練り物の五目ボールをmixしたら美味しそう♪と思ってアレンジしてみました♪

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オートミールれんこんボール♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

オートミールと野菜からできてるからヘルシーだけど、揚げてるから満足感いっぱいです♪
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普段よく作るモチモチれんこん(すりおろしたれんこんに片栗粉とネギと桜エビを混ぜて焼いたもの)と練り物の五目ボールをmixしたら美味しそう♪と思ってアレンジしてみました♪

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材料

  • れんこん 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 50g
  • ごぼう 50g
  • オートミール 80g
  • 片栗粉 1/2cup
  • 酒 小さじ2
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • 醤油 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    【1】玉ねぎ・にんじん・ごぼうはみじんぎりにしてオートミールと一緒にボウルへ入れる。

    • オートミールれんこんボール♪作り方1写真
  2. 2

    【2】れんこんはすりおろして水気をきっておく。

    • オートミールれんこんボール♪作り方2写真
  3. 3

    【3】[1]と[2]をよく混ぜる。

    • オートミールれんこんボール♪作り方3写真
  4. 4

    【4】[3]のボウルに片栗粉・酒・生姜・醤油を入れ混ぜ、丸めて油で揚げて完成♪

    • オートミールれんこんボール♪作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんの水気を切ること♪

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591
2013/03/09 05:45に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 にんじん れんこん オートミール 酒 玉ねぎ しょうが

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