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夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え
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夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え-レシピのメイン写真

夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え

＋tonakai＋
＋tonakai＋ @cook_40112818

癖のないモロヘイヤ。。ネバネバで味が絡んでGood！ご飯に乗せてもさらさらいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
夏から秋にかけて出回るモロヘイヤ。。
シンプルに！毎日食べても飽きないように。。。

癖のないモロヘイヤ。。ネバネバで味が絡んでGood！ご飯に乗せてもさらさらいけちゃいます!
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夏から秋にかけて出回るモロヘイヤ。。
シンプルに！毎日食べても飽きないように。。。

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夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え

＋tonakai＋
＋tonakai＋ @cook_40112818

癖のないモロヘイヤ。。ネバネバで味が絡んでGood！ご飯に乗せてもさらさらいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
夏から秋にかけて出回るモロヘイヤ。。
シンプルに！毎日食べても飽きないように。。。

癖のないモロヘイヤ。。ネバネバで味が絡んでGood！ご飯に乗せてもさらさらいけちゃいます!
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夏から秋にかけて出回るモロヘイヤ。。
シンプルに！毎日食べても飽きないように。。。

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 鰹節削り 6ｇ
  3. しょうゆ又はポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    今年は家庭菜園で育ててみました。初収穫♪

    • 夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    茎からザザザッと葉をとり洗う。
    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、さっと茹で、軽く水で荒熱を取り、水気を切る。

    • 夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさに切り、おかかと和える。しょうゆかポン酢で味付け完成♪

    • 夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    癖がないので、トマトやオクラ等も合います。。

  5. 5

    2010.9.2　話題入りしました♡
    皆さまに感謝いっぱいです♪

    • 夏野菜＊モロヘイヤのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

茹で過ぎないように。。。

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＋tonakai＋
＋tonakai＋ @cook_40112818
2010/06/24 15:41に公開
パパと私と２人の息子、娘の５人家族です。食の細い子供たちも成長とともにたくさん食べるようになってきて、素敵なレシピとの出会いを楽しんでいます♡つくれぽの掲載が遅くなったり、お礼に伺えなかったりで申し訳ありません。。レシピに目を留めてくださった皆様には感謝の気持ちいっぱいです♡マイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします✧時々レシピ見直しています…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106474
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