Jeroan dan Telur Ikan Gabus (Parutan dan Intalu Iwak Haruan)

Name: Jeroan dan Telur Ikan Gabus (Parutan dan Intalu Iwak Haruan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jeroan dan telur ikan gabus, yang sudah di bersihkan; 1 bj jeruk nipis; 1 bj tomat besar, potong2; 4 bj bawang merah, iris2; 3 siung bawang putih, iris2; secukupnya gula, garam dan bumbu penyedap; secukupnya minyak goreng

Damayanti Sulthan @cook_6267116

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Jalan2 ke pasar ikan sama si kecil, liat ada telur ikan gabus lumayan gede2 (intalu iwak haruan) jadi ke pengen.. Masaknya pun sangat mudah.. Jadi beli lah thu jeroan n telur ikan gabus nya.. Karena si kecil belum bisa makan yang pedas2, jadi masak nya ga pake cabe.. Alhamdulillah, si kecil lahap makan nya..

Lebih banyak

Jeroan dan Telur Ikan Gabus (Parutan dan Intalu Iwak Haruan)

Damayanti Sulthan @cook_6267116

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjeroan dan telur ikan gabus, yang sudah di bersihkan
1 bjjeruk nipis
1 bjtomat besar, potong2
4 bjbawang merah, iris2
3 siungbawang putih, iris2
secukupnyagula, garam dan bumbu penyedap
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jeroan dan telur ikan gabus yang sudah bersih tadi beri perasan jeruk nipis (agar amis nya hilang). Diamkan sebentar sekitar kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas.
2

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih, tambahkan jeroan dan telur ikan gabus. Aduk2 sebentar.
3

Tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula secukupnya, aduk. Diamkan kurang lebih 5 menit, Hingga air nya berkurang. Cek rasanya nya.
4

Tambahkan irisan tomat, aduk lagi sebentar. Angkat dan sajikan.